央視網消息：全國老齡工作委員會辦公室、中國營養學會昨天（11月21日）共同啟動全國老年營養改善行動，並發布了新版的《中國老年人膳食指南》。

　　在一般成年人平衡膳食的基礎上，應為老年人提供更加豐富多樣的食物
，特別是易於消化吸收

、利用，且富含蛋白質的動物性食物和大豆類製品。老年人應積極主動參與家庭和社會活動，積極與人交流；盡可能多與家人或朋友一起進餐。老年人應積極進行身體活動，特別是戶外活動，更多地呼吸新鮮空氣、接受陽光，促進體內維生素D合成，延緩骨質疏鬆和肌肉衰減的進程。需要關注老年人的體重變化，定期測量
；不bu要yao求qiu偏pian胖pang的de老lao年nian人ren快kuai速su降jiang低di體ti重zhong，而er是shi應ying維wei持chi在zai一yi個ge比bi較jiao穩wen定ding的de範fan圍wei內nei。在zai沒mei有you主zhu動dong采cai取qu措cuo施shi減jian重zhong的de情qing況kuang下xia出chu現xian體ti重zhong明ming顯xian下xia降jiang時shi
，要yao主zhu動dong去qu做zuo營ying養yang和he醫yi學xue谘zi詢xun。

　　中國營養學會老年營養分會副主任委員 張堅：老lao年nian人ren相xiang對dui來lai說shuo，食shi物wu的de整zheng體ti攝she入ru量liang都dou在zai減jian少shao，所suo以yi我wo們men容rong易yi看kan到dao很hen多duo營ying養yang不bu足zu，我wo們men在zai很hen多duo地di方fang提ti出chu來lai要yao吃chi足zu，要yao多duo吃chi，甚shen至zhi是shi要yao預yu防fang缺que乏fa，鼓gu勵li老lao年nian人ren不bu要yao因yin為wei害hai怕pa一yi些xie慢man病bing的de危wei險xian因yin素su
，像xiang血xue脂zhi、血xue壓ya高gao這zhe些xie問wen題ti
，而er對dui食shi物wu產chan生sheng恐kong懼ju心xin理li。同tong時shi
，食shi物wu還hai有you很hen多duo社she會hui屬shu性xing
，就jiu是shi讓rang我wo們men更geng加jia愉yu快kuai
，有you一yi個ge好hao的de心xin情qing
，有you更geng好hao的de社she會hui交jiao往wang。

　　新版的《中國老年人膳食指南》對老年人和高齡老人的膳食搭配做了核心推薦
，我們來一起了解一下。

　　首先要食物品種豐富，合理搭配，努力做到餐餐有蔬菜。特別注意多選深色葉菜（如油菜、青菜、菠菜、紫甘藍等）。盡可能選擇不同種類的水果。每種吃得量少些，但種類多一些；不應用蔬菜替代水果。動物性食物換著吃。盡可能換著吃畜肉（如豬肉、羊肉
、牛肉等）、禽肉（如雞、鴨等）、魚蝦類以及蛋類食物。

　　要攝入足夠量的動物性食物和大豆類食品。動物性食物攝入總量應爭取達到平均每日120g—150g，其中魚40—50g，畜禽肉40—50g，蛋類40—50g。推薦每日飲用300—400ml牛奶或蛋白質含量相當的奶製品。保證攝入充足的大豆類製品，達到平均每天吃相當於15g大豆的推薦水平。一般情況下，老年人每日蛋白質攝入量在每公斤體重1.0—1.2克，日常進行抗阻訓練的老年人每日蛋白質攝入量每日每公斤體重≥1.2—1.5g。

　　對於高齡老年人，常指80歲及以上的老年人。膳食指南建議多吃魚

、畜禽肉、蛋類、奶製品及大豆類等營養價值和生物利用率高的食物，同時配以適量的蔬菜和水果。保證每日攝入足量的魚禽肉蛋類食物
，畜禽肉40—50g、水產品40—50g、蛋類40—50g。建議每天飲用300—500ml液態奶
，也可以選用酸奶、奶粉或其他奶製品。根據具體情況，采取多種措施鼓勵進食，減少不必要的食物限製。