到店餐飲、即時零售、社區電商訂單快速增長——新業態帶
伴隨新冠疫情防控快速平穩轉段及經濟轉暖,消費市場日益活躍。
夜幕降臨,華燈初上,各類本地特色小吃、遊樂項目吸引市民遊客紛至遝來。在北京,亮馬河遊船旅遊開啟首航,色彩斑斕的光影秀引來遊人泛舟;在湖北武漢,楚河漢街的小吃攤位前排起了長隊;在重慶,長江與嘉陵江交彙而成的渝中半島燈火璀璨,遊人如織。
從傳統的吃、購,到夜遊、夜娛、夜宿,隨著各地消費逐漸複蘇,夜間消費的新業態、新場景、新產品不斷湧現。美團數據顯示,今年3月份以來,平台夜間到店餐飲訂單量同比增長66%,休閑娛樂訂單量同比增長89%,體驗式消費等新鮮業態持續走熱。在即時零售、社區電商等新業態推動下,線上夜間消費同樣火熱,超市外賣訂單量同比增長48%,商場外賣訂單量同比增長51%。
“夜經濟成為新消費熱點,原因是多方麵的。”浙zhe江jiang大da學xue國guo際ji聯lian合he商shang學xue院yuan數shu字zi經jing濟ji與yu金jin融rong創chuang新xin研yan究jiu中zhong心xin聯lian席xi主zhu任ren盤pan和he林lin表biao示shi,一yi方fang麵mian是shi因yin為wei各ge地di著zhe力li推tui動dong夜ye經jing濟ji發fa展zhan,內nei需xu市shi場chang加jia快kuai複fu蘇su;另一方麵是因為即時零售、社區電商等多種新業態融合發展,使得本地消費基礎設施更齊全、供給質量更高,更好滿足了消費者夜間延時消費需求。
隨著夜經濟持續升溫,各地夜市、老街和實體小店也增添了幾分煙火氣。芙蓉街是陝西省西安市有名的夜市一條街,近期生意格外紅火。“天暖和了以後,到西安旅遊的人多了,更多本地人也選擇出門堂食。”“剛剛”燒烤店店主王鑫認為,最近生意好,離不開夜間消費的轉暖。
數據顯示,65.7%的消費者會通過線上渠道進行夜間消費,包括線上點外賣,看劇、刷短視頻、玩遊戲等夜間線上文娛活動。線上新業態和居民夜間消費需求相互成就,給商家帶來了生意新增量。
“最近,夜間到店取餐的外賣小哥明顯增多。”王鑫說,洞察夜間顧客更多選擇線上下單的消費趨勢,也是“剛剛”生意興旺的重要原因。
“外賣下單、半小時送達”的即時零售等新業態,滿足了日益增長的夜間消費需求,也讓許多小店乘上了夜經濟“東風”。數據顯示,現階段夜間消費開始從傳統的夜市、地攤向商圈發展;消費內容也發生一定變化,從傳統的酒吧、KTV向文體消費發展。
從消費渠道來看,線上購物已成為夜經濟的重要組成部分。商務部調查顯示,城市60%的消費發生在夜間,大型商場每天18時至22時的銷售額占比超過全天銷售額的50%。
一係列政策出台,也有力推動了夜間經濟發展。例如,北京要求近期對全市“夜京城”特色消費地標、融合消費打卡地、品質消費生活圈進行動態評估;上海將出台夜間經濟高質量發展指導意見,編製特色街區和海派特色小店發展指引;重慶對多個特色夜市街區進行提檔升級,強化商旅文體融合,加速消費市場複蘇。
值(zhi)得(de)關(guan)注(zhu)的(de)是(shi),雖(sui)然(ran)夜(ye)經(jing)濟(ji)增(zeng)速(su)較(jiao)快(kuai),但(dan)目(mu)前(qian)仍(reng)處(chu)在(zai)發(fa)展(zhan)初(chu)期(qi),還(hai)麵(mian)臨(lin)一(yi)些(xie)短(duan)板(ban)和(he)弱(ruo)項(xiang)。例(li)如(ru),有(you)的(de)地(di)方(fang)規(gui)劃(hua)區(qu)域(yu)供(gong)給(gei)不(bu)足(zu),有(you)的(de)景(jing)觀(guan)千(qian)篇(pian)一(yi)律(lv)、缺乏創新,有的夜市商品質量缺乏有效監督。
如ru何he破po解jie麵mian臨lin的de問wen題ti,推tui動dong夜ye經jing濟ji持chi續xu發fa展zhan?盤pan和he林lin認ren為wei,應ying著zhe力li提ti高gao城cheng市shi管guan理li水shui平ping,相xiang關guan部bu門men應ying安an排pai專zhuan門men機ji構gou或huo專zhuan業ye人ren員yuan管guan理li,推tui動dong其qi有you序xu發fa展zhan;深入挖掘地方獨特文化元素,不斷創新產品供給,豐富經營業態和文化內涵,構建具有本地特色的夜經濟形態,更好滿足個性化、多層次、品質化的消費需求。同時,鼓勵即時零售、社區電商等平台企業參與,以平台企業優勢提升夜經濟經營效率,促進多種業態融合發展,不斷提升本地消費供給的種類和質量。
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