“民以食為天”
，5000年前的良渚古國創造了輝煌的文明，而這一文明的基礎就是發達的稻作農業。不過，“良渚人”並不是僅吃米飯
，他們的餐桌上少不了鮮美的肉食。

在良渚古城遺址公園考古平台
，作為“探秘良渚·文明之源”係列活動的重頭戲，“良渚的動物世界”展覽正在舉行。在這裏
，觀眾可以了解5000年前“良渚人”愛吃什麼肉。

“‘良渚人’應該吃豬肉最多，其次是鹿肉。”浙江省文物考古研究所的動物考古專家宋姝介紹說
，在良渚古城遺址裏出土的哺乳動物骨骼中，豬骨約占80%，鹿骨約占10%。

展覽現場展出了十多件良渚時期豬、梅花鹿
、shuiniuhemiludengdongwudegugeyicun。tamendoushicongzhongjiagangyizhichutude。zhongjiagangjiushizhantingwaidezhetiaoxiaohe，maobujingren，erzaisongshuyanli，tashiliangzhuwenhuadongwukaogudeyizuo“富礦”。

“南方地區潮濕炎熱
，很多地方是酸性土壤，有腐蝕性。因此，動物骨骼很難保存。”宋姝說，環太湖地區共發現近千處良渚文化遺址，而出土過動物遺存的遺址僅有30餘處
，鍾家港是良渚古城內唯一保有動物遺存的遺址。

鍾(zhong)家(jia)港(gang)之(zhi)所(suo)以(yi)能(neng)保(bao)有(you)動(dong)物(wu)遺(yi)存(cun)，是(shi)因(yin)為(wei)它(ta)的(de)獨(du)特(te)地(di)理(li)條(tiao)件(jian)。先(xian)民(min)是(shi)在(zai)水(shui)澤(ze)上(shang)堆(dui)墩(dun)營(ying)建(jian)良(liang)渚(zhu)古(gu)城(cheng)的(de)
，堆(dui)墩(dun)之(zhi)間(jian)餘(yu)下(xia)的(de)水(shui)麵(mian)逐(zhu)漸(jian)形(xing)成(cheng)了(le)河(he)道(dao)
，鍾(zhong)家(jia)港(gang)也(ye)就(jiu)是(shi)這(zhe)樣(yang)形(xing)成(cheng)的(de)。以(yi)後(hou)，先(xian)民(min)直(zhi)接(jie)把(ba)生(sheng)活(huo)垃(la)圾(ji)傾(qing)倒(dao)在(zai)河(he)裏(li)
，動(dong)物(wu)骨(gu)骼(ge)沉(chen)入(ru)水(shui)底(di)，在(zai)富(fu)水(shui)厭(yan)氧(yang)的(de)環(huan)境(jing)中(zhong)保(bao)存(cun)了(le)下(xia)來(lai)。

從2015年至2018年
，浙江省文物考古研究所對鍾家港遺址進行了發掘清理。宋姝等人對2016年清理出的遺存進行了更細致的淘洗，發現了12萬多件動物骨骼遺存，鑒定出40餘種動物。

而er這zhe些xie動dong物wu骨gu骼ge遺yi存cun中zhong，豬zhu骨gu和he鹿lu骨gu是shi最zui豐feng富fu的de。宋song姝shu說shuo，在zai豬zhu下xia頜he骨gu上shang觀guan察cha到dao了le齒chi列lie扭niu曲qu的de現xian象xiang，這zhe是shi因yin為wei豬zhu被bei人ren類lei飼si養yang後hou，下xia頜he骨gu退tui化hua變bian短duan了le，牙ya齒chi也ye隨sui之zhi“長歪”了。同時，她還觀察到有的豬得了“線性牙釉質發育不全”的牙病，這是哺乳動物在成長期因為生理緊張造成的，這也與人類的幹預有很大關係。

“綜合各方麵的因素
，可以判斷‘良渚人’當時已在飼養家豬。”宋姝說。家豬在1suibanchengnian，yihouroulianghetixingjiubuhuifashengtaidadebianhua
，yincirenmenxuanzezaizheshishazhushizuijingjide，erchutudezhuguxianshi
，liangzhuyizhilidezhuyejiuhuodao1-2歲。

除了家豬，良渚古城裏隻出土過狗這一家畜的骨骼。而在野生動物裏，鹿的骨骼是最多的，已經發現了麋鹿、水鹿、梅花鹿、獐和麂這5種鹿科動物的骨骼。“良渚人”除了吃鹿肉，還喜歡鹿角和鹿骨。鹿骨骨壁厚

、整體平直、易於截取，稍加打磨就可以加工成骨錐、骨簪等骨製品。

而在出土的鹿角中

，有的是在春季拾取的自然脫落的鹿角，末端連著角環；有的是獵人殺死鹿以後，從頭上割取的鹿角
，上麵還帶有額骨的碎片。鹿角可以用作裝飾
，角尖部分也可以用作骨錐。

狩獵、屠宰、食用……這些人類行為都會在動物骨骼上留下不同的痕跡。目前
，在各處的良渚文化遺址中
，研究人員已經發現53個種屬的動物遺存，涉及軟體動物、魚類、爬行類、鳥類和哺乳類。動物考古學家從動物遺存的解剖形態
、死亡年齡、性別構成、病理現象
、骨骼痕跡等角度，對於良渚時期的動物資源利用作了綜合研究

，發現了良渚時期具有鮮明地域特色的養殖業文化——先民一方麵飼養家畜，一方麵通過狩獵和捕撈來獲得野生肉食。

“我們發現過食用後剩下的虎骨，還有鱷魚的骨板，說明當時有了鱷魚皮製品。”宋姝介紹說，她們還發現過鯊魚的牙齒，可能是從外地進貢到周圍隻有淡水的良渚古城。

liangzhuguchengweiyutianmushanliangtiaoyumaizhijiandechongjipingyuanshang
，dangshideqihougengweiwennuanshirun，leisiyuxianzaidehuanandiqu
，fengfudedongwuziyuanyeshiliangzhuwenmingxingshengdezhicheng。songshushuo
，dongwukaoguyouzhuyugenghaodiyanjiudangdirendeshenghuo。

（新華社杭州5月7日電）