經過十多年的發展
，美國農業部(USDA)認為一種營養強化的紫色西紅柿可以安全種植。 這種西紅柿在經過基因編輯後可產生比原有品種多9倍的抗氧化劑。早在2008年，《Nature Biotechnology》上發表了的一研究報告了一種經過基因編輯的西紅柿
，它能產生大量被稱為花青素的抗氧化劑。

花(hua)青(qing)素(su)天(tian)然(ran)存(cun)在(zai)於(yu)大(da)量(liang)的(de)食(shi)物(wu)中(zhong)，如(ru)藍(lan)莓(mei)和(he)紅(hong)甘(gan)藍(lan)。它(ta)們(men)是(shi)這(zhe)些(xie)食(shi)物(wu)中(zhong)紫(zi)色(se)色(se)素(su)的(de)原(yuan)因(yin)，並(bing)且(qie)被(bei)發(fa)現(xian)跟(gen)各(ge)種(zhong)健(jian)康(kang)益(yi)處(chu)有(you)關(guan)
，像(xiang)能(neng)減(jian)少(shao)心(xin)髒(zang)病(bing)和(he)糖(tang)尿(niao)病(bing)的(de)風(feng)險(xian)。

一(yi)些(xie)具(ju)有(you)天(tian)然(ran)紫(zi)皮(pi)的(de)西(xi)紅(hong)柿(shi)確(que)實(shi)含(han)有(you)低(di)水(shui)平(ping)的(de)花(hua)青(qing)素(su)，但(dan)一(yi)些(xie)食(shi)品(pin)科(ke)學(xue)家(jia)想(xiang)知(zhi)道(dao)是(shi)否(fou)可(ke)以(yi)通(tong)過(guo)一(yi)些(xie)基(ji)因(yin)調(tiao)整(zheng)來(lai)提(ti)高(gao)這(zhe)些(xie)水(shui)平(ping)。對(dui)此(ci)
，研(yan)究(jiu)人(ren)員(yuan)們(men)從(cong)另(ling)一(yi)種(zhong)植(zhi)物(wu)--龍葵中提取了兩個基因並添加到一種紫色番茄中。這些基因擴大了植物產生花青素的能力
，進而產生了一種獨特的、果肉呈豐富紫色的番茄。

2008年(nian)的(de)研(yan)究(jiu)報(bao)告(gao)測(ce)試(shi)了(le)這(zhe)種(zhong)花(hua)青(qing)素(su)促(cu)進(jin)的(de)番(fan)茄(qie)對(dui)小(xiao)鼠(shu)的(de)健(jian)康(kang)影(ying)響(xiang)，這(zhe)些(xie)小(xiao)鼠(shu)被(bei)設(she)計(ji)成(cheng)癌(ai)症(zheng)患(huan)者(zhe)。結(jie)果(guo)顯(xian)示(shi)，喂(wei)食(shi)補(bu)充(chong)了(le)紫(zi)色(se)西(xi)紅(hong)柿(shi)的(de)小(xiao)鼠(shu)比(bi)喂(wei)食(shi)普(pu)通(tong)飲(yin)食(shi)的(de)小(xiao)鼠(shu)壽(shou)命(ming)長(chang)30%。

植物生物學家Cathie Martin在2008年說道：“這zhe是shi代dai謝xie工gong程cheng的de第di一yi個ge例li子zi
，它ta提ti供gong了le通tong過guo飲yin食shi減jian少shao慢man性xing疾ji病bing影ying響xiang來lai促cu進jin健jian康kang的de潛qian力li。當dang然ran也ye是shi第di一yi個ge具ju有you真zhen正zheng為wei所suo有you消xiao費fei者zhe提ti供gong潛qian在zai利li益yi的de轉zhuan基ji因yin生sheng物wu[轉基因生物]特征的例子。”

在經曆了漫長的監管過程後
，在美國農業部動植物衛生檢驗局(APHIS)勾(gou)選(xuan)批(pi)準(zhun)後(hou)
，轉(zhuan)基(ji)因(yin)紫(zi)番(fan)茄(qie)現(xian)在(zai)離(li)市(shi)場(chang)又(you)近(jin)了(le)一(yi)步(bu)。這(zhe)一(yi)授(shou)權(quan)意(yi)味(wei)著(zhe)這(zhe)種(zhong)轉(zhuan)基(ji)因(yin)植(zhi)物(wu)不(bu)再(zai)受(shou)到(dao)限(xian)製(zhi)其(qi)種(zhong)植(zhi)地(di)點(dian)和(he)方(fang)式(shi)的(de)嚴(yan)格(ge)管(guan)製(zhi)。它(ta)可(ke)以(yi)像(xiang)其(qi)他(ta)允(yun)許(xu)的(de)作(zuo)物(wu)一(yi)樣(yang)從(cong)而(er)在(zai)美(mei)國(guo)的(de)任(ren)何(he)地(di)方(fang)安(an)全(quan)種(zhong)植(zhi)。

“當Cathie和我在近15年前創立NPS（Norwich植物科學）將jiang在zai英ying國guo發fa明ming的de促cu進jin健jian康kang的de轉zhuan基ji因yin紫zi番fan茄qie推tui向xiang市shi場chang時shi，我wo們men從cong未wei想xiang過guo需xu要yao這zhe麼me長chang時shi間jian才cai能neng獲huo得de監jian管guan部bu門men的de批pi準zhun。這zhe是shi作zuo物wu改gai良liang的de一yi個ge紅hong字zi日ri
，在zai仔zai細xi審shen查zha了le描miao述shu其qi特te性xing的de詳xiang細xi信xin息xi檔dang案an後hou美mei國guo農nong業ye部bu批pi準zhun了le一yi個ge有you益yi的de產chan品pin，”Jonathan Jones說道。他跟Martin在該植物商業化方麵已經合作了十多年時間。

zaiguoqudejinianli，kexuejiayijingtansuolezengqiangxingfanqiedeyixieyongtu。kexuejiamenzuichuyizhizhuanzhuyushengchanyizhongfuhanhuaqingsudefanqiezhi
，congerkeyizailinchuangbeijingxiaduiaizhenghuoxinxueguanjibinghuanzhejinxingceshi。

然而這種產品在進入市場之前仍要麵臨大量的測試和監管障礙。因此
，Martin和Jones的第一步將是向家庭種植者出售這些紫色西紅柿的種子。

美國的批準標誌著世界上第一個允許種植轉基因產品的地方。Martin和Jones希望這些西紅柿能很快在英國得到批準。

“我wo們men現xian在zai離li我wo的de夢meng想xiang又you近jin了le一yi步bu，那na就jiu是shi與yu許xu多duo人ren分fen享xiang健jian康kang的de紫zi色se西xi紅hong柿shi
，讓rang他ta們men興xing奮fen地di吃chi下xia去qu。苦ku樂le參can半ban的de是shi，這zhe些xie西xi紅hong柿shi將jiang在zai美mei國guo銷xiao售shou，而er不bu是shi在zai英ying國guo也ye能neng銷xiao售shou。但dan有you利li的de一yi麵mian是shi，通tong過guo專zhuan注zhu於yu家jia庭ting種zhong植zhi者zhe，我wo們men將jiang以yi消xiao費fei者zhe為wei導dao向xiang

，我wo們men將jiang能neng獲huo得de開kai發fa其qi他ta產chan品pin所suo需xu的de反fan饋kui和he興xing趣qu，”Martin說道。