秋冬季節，多地進入呼吸道疾病高發期
，呈現多種病原體共同流行的態勢。很多人出現感冒、發燒的症狀。

就醫時
，你可能總會聽到醫生說少吃辛辣

、油膩
、生冷等；一些藥物的說明書上也會列出“忌食辛辣”等飲食提醒。

生病時為什麼要“忌口”
？應該避免吃哪些食物

？《生命時報》（微信搜索“LT0385”即可關注） 邀請專家解讀，為你列一份忌口清單。

受訪專家

清華大學附屬垂楊柳醫院中醫科主任醫師 於 彥

北京大學第三醫院普外科副主任醫師 蔣 斌

忌口到底是“忌”什麼

在多數人看來，忌口是中醫的“專利”，事實上西醫也講究忌口。

忌口也稱“禁口”“食忌”。狹義的忌口是指患病時的飲食禁忌；廣義的忌口還包括因年齡、體質
、地區和季節不同，忌吃或少吃某些食物。

中醫忌口由來已久

早在2000多年前
，《黃帝內經》就提出“五味所禁”，即“肝病禁辛，心病禁鹹

，脾病禁酸，腎病禁甘
，肺病禁苦。”《傷寒雜病論》中有“食複”的概念
，指的是得了熱病後，飲食不當會導致疾病複發。

西醫一樣需要忌口

西醫沒有五行陰陽論等複雜的理論，而是根據食物的營養成分來判斷是否需要忌口。

比如
，蕁麻疹病人忌食海鮮，以免其中的異種蛋白導致病情複發
；糖尿病人應少吃西瓜等容易導致血糖升高的水果。

感冒發熱，少吃這些食物

中醫說的“外感”是臨床常見的呼吸係統疾病
，隨季節變化呈現出不同特點。

通常表現為發熱惡寒或惡風、頭身痛、舌苔薄白、鼻塞流涕
、咽喉癢痛、咳嗽等，發生和治療均與飲食習慣密切相關。

一般來說
，需要禁食以下幾類食物：

冷菜冷飯

感冒發熱時
，由於體內正氣不足

，脾胃虛弱，運化功能下降，因此，需禁食冷菜冷飯
、涼果涼奶以及沒煮熟的食物。

難消化的食物

發熱期間，最好不要吃糯米
、年糕等難消化的食物。

油膩辛辣的食物

不吃肥甘油膩
、辛辣燒烤之物，以及白酒或含酒精類的一些發酵食物，否則容易內生濕熱
，令脾胃受損；辛散發汗食物則會使人發汗太過，耗傷陽氣。

疾病痊愈之初，要注意清淡飲食
，少食肉類、高熱量食物，注意讓身體多休息、多喝水、補充優質蛋白質
、維生素、礦物質等營養成分。

感冒不適時
，可以吃一碗雞湯麵。雞湯能抑製鼻腔
、咽喉等部位炎症，對消除感冒引起的鼻塞
、流涕、咳嗽、咽喉痛等有一定效果。麵條既補充能量
，又好消化。加入一些蔬菜，還能補充維生素等營養。

煮雞蛋、牛奶蒸蛋羹等也是不錯的選擇。

一組常見的“忌口清單”

中醫忌口主要分為病證忌口、服藥忌口兩種情況。

病證忌口是根據疾病屬性及食物性味忌口，服藥忌口則是根據中藥性味忌口
，避免食物與藥理配合不當降低療效，甚至出現毒性反應。

發物類

即富含營養或有刺激性
、容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物，包括鵝肉
、豬頭肉
、蝦、蟹、竹筍

、芥菜、木薯
、南瓜、韭菜等。

辛辣類

包括辣椒
、大蔥、生薑、大蒜、花椒、酒類等。

生冷類

“生”

，主要指未經熱處理的食品，如水果、部分蔬菜
、生魚片等。“冷”的食物則包括冷飲、雪糕等溫度偏低的食物，以及苦瓜
、薺菜、冬瓜等寒性或涼性的食物。

海腥類

包括蝦
、蟹、貝類、魚類等水產品。

油膩類

包括豬油

、動物內髒
、油炸及燒烤食品。

其他如濃茶

、食鹽
、醬油
、豆醬、鹹菜
、含糖多的水果、糖果、糕點等，也是常見的忌口食物。

現代醫學中不同疾病各有食物禁忌
，如胰腺炎和膽結石病人不能吃油膩食物；高血壓病人要少油少鹽；脂溢性皮炎患者皮脂分泌旺盛，忌食高脂肪及多糖飲食，少吃刺激性食物。

服西藥也有飲食禁忌。例如
，服頭孢類藥物時飲酒，兩者相互作用
，會引起胸悶氣短
、呼吸困難、惡心嘔吐等症狀
，嚴重時會危及生命。

忌ji口kou是shi相xiang對dui的de，沒mei有you絕jue對dui不bu能neng吃chi的de食shi物wu

，隻zhi有you適shi合he與yu不bu適shi合he

，不bu要yao苛ke求qiu，尤you其qi是shi老lao人ren和he兒er童tong。此ci外wai，忌ji口kou還hai要yao因yin病bing而er異yi，不bu可ke根gen據ju個ge人ren經jing驗yan忌ji口kou。▲